🍣 まいもん寿司原価計算

タブレットなど使用後は手洗い💧
職人版翻訳はこちら　　2026年5月26日～

商材タイプ

キロ単価（円）

総重量（g）

歩留まり（％）

ポーション（g）

貫数

売価（税別）

価格帯

北陸・東海関西関東・九州沖縄

価格リスト

丸貫：キロ単価 ÷ 歩留まり × ポーション量 × 貫数
海老など：一本単価 × 使用本数 × 貫数
シャリは10円として計算